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金栗城,也是一間貌不驚人的小店,單從外觀視之就是間普通不過的麵包店,但該店的確是小有名氣也真有些本事的名產店。

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在下也是在尋找「肚臍餅」的過程中找到該店,但要向各位推薦的卻不是該店的肚臍餅,而是一項名為「元素蛋糕」的改良型波士頓派,「元素蛋糕」有奶油原味與巧克力兩種口味,蛋糕體本身口味就十分到位,而特調的夾餡更是特別,冷凍時口感如冰淇淋,冷藏時就是鮮奶油,兩種吃法各有千秋,在下是較喜歡冷凍時的風味。「元素蛋糕」是真的非常適合三五好友品嘗,或餽贈親友的絕佳伴手禮,只是在購買上有些麻煩,店家的標價為「400元一個,買一送一」(目前已漲為500 2016 5月),實際上就是一個200但一定得買兩個,所以要買時必須先想好怎麼處理另一個。

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該店還有一項創意十足的產品「柿柿甜蜜」,是將整顆的甜柿填入紅豆與麻糬餡,製作費工且材料上要求也較嚴格,雖本人因不喜歡吃柿子而沒有品嘗該產品,但也為這真正的創意糕餅喝采。

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前面提到在下是在尋找「肚臍餅」的過程中找到金栗城,卻直至今日(2013/11/10)才有幸品嘗到該店的「綜合小肚臍」。與之前介紹的「幸福城(連結)」相比,媒體似乎較推崇金栗城,但在下在肚臍餅這項還是較推薦幸福城。單以口味來說,其實差別並不大,但是在實際的份量與價格上就有很大差異,幸福城的一盒150元,而金栗城則是200元且份量還更少;另從個人自己的購買經驗來看,幸福城是「全職」製作傳統糕餅,而金栗城的小肚臍卻只有下午才有供應(早則四點晚則六點),且慕名而來的顧客似乎也非多為肚臍餅而來,不免有些「兼差」的感覺。

 

這是他的官網: http://www.xn--vnu07ku94b.tw/about-us.html  

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