鼠寶樂園的部落格

      8年前初來台東時湘記(當時還叫老陳)只是生意還好的店，不過這幾年來靠著平實的價格與中規中矩的口味，已經成為用餐時間必客滿的高人氣食店了。

      雖然招牌上寫著牛肉麵，不過我比較推薦他的水餃、排骨飯、湯類與其他麵類。

      水餃應該可稱該店台柱，一粒3.5元的價格以目前標準算便宜，但是個頭不小，內餡又實在，口味就是棒，來店裡吃一定能看到半數已上的客人在吃水餃。

       排骨飯(70)不只是炸豬排好吃，配菜也看得出他們的用心，很多小吃店的快餐除了標榜「現炸」的主菜外，配菜常用酸菜醬瓜來敷衍，不然就是煮好放著讓客人吃涼的，這邊配菜都是熱騰騰，白飯上會放著剛煎好的半熟荷包蛋，讓客人用蛋黃汁拌著飯吃，另外還有附一碗湯，給人去除吃完豬排的油膩與乾燥。

      這裡的麵條很不錯，點一碗陽春麵(35 有乾的跟湯的)就能好好享受簡單的美味(不過習慣重口味的人可能會覺得沒味道) ，其他乾麵類的也滿好吃。

 
酸辣湯(35)有蔥、蛋花、筍絲、紅蘿蔔絲、豬肉、豆腐與木耳等料，勾芡恰到好處，喝起來很順口

      各式湯品主要優點是喝起來很新鮮，蛋花湯、紫菜湯等都是點了以後才煮，不像很多店是煮了一鍋放著，所以口味當然不同。

 
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地址：台東縣台東市復興路160號(是在巷子裡喔)

電話：089-342-107

以前是一對夫婦在經營，後來就都只看到和藹的老闆娘，我想老闆可能去世了，店名才會從「湘記老陳」改為「湘記」。

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