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十年前初到台東就有看過「風仔餅」這項名產,不過一直以為是類似麻糬餅的東西,所以都沒碰,直到去年在台東的最後幾天,才在彩色果老闆的推薦下去試吃,不料一吃就成主顧,住台東七年居然都不知他的美味,相見恨晚啊。而且價格上還算親民,送禮的話大方又實惠,另約有二周的賞味期,保存容易

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                 包裝打開就是分成5個5個的兩小袋裝

 

 

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 阿...看圖怎麼很像有發黴.....不過實際上沒有啦  跟同事們很開心得吃完他了

 

「封仔餅」算是台東老牌的名產,原本是當地民眾賞月時吃的月餅,較傳統的口味是包綠豆沙,另還有紅豆沙、白豆沙等,西拉蕊將自己的產品以諧音命名「風仔餅」,且為了推廣與方便保存,在口味與原料上都有些調整。雖然一般網路與店家自己的介紹上,都說風仔餅就是綠豆椪,不過吃起來還是能感受到業者的用心,首先是多層的薄皮,在許多傳統糕餅也常見,但是咬來較軟不乾也不易散掉,內餡部分吃起來也較溫潤,吃來不會那麼口乾也較不易膩

 

目前口味上有綠豆沙原味、綠茶與菜脯,鹹的菜脯口味說真的我還不敢嘗試,甜的原味與綠茶就真的很推薦,薄而多層次的外皮,與鬆軟不乾澀、甜而不膩的飽滿內餡,當真是愈嚼愈香,原味的奶香味比較重而綠茶就是帶有茶清香,算是各有千秋,自己分送親朋好友大家的接受度的滿高的。另自己觀察了一下似乎長輩比較喜歡原味,而年輕人與女性比較偏愛綠茶,供大家採購與送禮參考。

 

目前(2014.1)價格 一條(10個)  原味180 綠茶200 菜脯200

 

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                    圖上的是在東商附近的門市

 

西拉蕊烘焙坊http://www.love-taitung.com/cl/
有提供電話宅配訂貨服務   之前(2012.9)訂18條會送一條現在不知還有沒有

 

這有美食節目介紹風仔餅的連結 http://www.youtube.com/watch?v=vLOUKVYtpWI

 

 

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